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食品安全,长抓不懈—后勤处组织开展5月食品安全大检查
来源:文/艾晓丽 图/郭曦  发布于:2018/6/1   浏览:74

为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,采取零星检查与重点检查相结合,集中检查与平常检查相结合的方式,坚持每日零星巡查及每月两次集中性重点检查,并做好巡查记录。531日上午900后勤处全体人员在朱处长带领下开展食品安全大检查。


      检查小组深入餐厅、厨房、库房,对食堂用水用电、环境卫生、食品安全、消防消毒等情况进行了全面、细致的检查。在检查过程中,检查小组对食堂总体情况给予充分的肯定,同时也指出做得不好的地方,并严格要求食堂负责人进行整改。如防蝇设施使用不当导致苍蝇多,食堂地面太滑存在安全隐患等,要求整改,确保员工安全。此外,检查小组还对抓好食品卫生安全工作提出了指导性建议,严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关,做好各类台账。食堂将一如既往严格执行《食品安全法》和相关管理规定,严把食品卫生安全关,为广大师生员工提供安全、优质的餐饮环境。

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